たろのぶ                北九州市出身。福岡市在住。福岡麺の閉鎖的な部分を感じ2002年から食べ歩き開始。すべては福岡ラーメンレベルアップのために!
by taronobu-hime
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五行@今泉 ※閉店
今や一風堂 塩原本舗の

冬限定でしか食べられなくなった

焦がし味噌ラーメン。

これは「五行」が閉店する直前、

去年の5月に訪麺した画像です。

まずは”焦がし味噌”。

b0179004_1533366.jpg


続いて”焦がし醤油”。

b0179004_1534151.jpg


移転との噂もありますが果たして…

醤油に関しては今や塩原でも

食べられない1杯。

あっ!銀座店では提供してんのかな?

とにかく復活を強くキボンヌ。

「博多 五行」※閉店
【評 価】10.0

by taronobu-hime | 2013-01-31 19:29 | 福岡市中央区
元次@薬院
去年の5~夏にかけて

限定で提供した「オリエンタルメン」。

b0179004_1734585.jpg


あれこれ限定を出してきた元次、

中でもアジア大好きな私としては

コレ、MAX好きです!!

b0179004_17343514.jpg


写真では2枚ですが、

恐ろしい数食べたなぁ…

スパイシーさ、酸味、辛味、丸味、

超高バランスで超ウマスッ!!

大好きパクチーとココナッツミルク…

自家製ドライトマトも秀逸。

決して脇役になっていないのがスゴイ!

あぁ昇天…

元さん、今年も作ってね♡

「麺場 元次」
【場 所】福岡市中央区薬院4-2-12
【時 間】11時半~15時 19時~29時
【休 み】なし
【価 格】700円
     ※現在は提供してません
【評 価】10.0

by taronobu-hime | 2013-01-29 19:32 | 福岡市中央区
大砲ラーメン 本店@久留米市
超久々の「大砲 本店」。

b0179004_11535924.jpg


なんか以前とイメージが違うなぁ…

呼び戻しの香りは高いですが味がしない。

この日はイマイチでした。

「大砲ラーメン 本店」
【場 所】久留米市通外町11-8
【時 間】11時~21時
【休 み】なし
【価 格】失念
【評 価】6.5

by taronobu-hime | 2013-01-24 19:52 | 久留米市
一龍@春日市
何年ぶりだろ?

言わずと知れた新風の実家。

弟さんが切り盛り。

b0179004_21242853.jpg


白と黒。

個人的には白。

ウマス!

「一龍」
【場 所】春日市岡本1-5
【時 間】12時~15時
【休 み】日曜
【価 格】500円
【評 価】8.5

by taronobu-hime | 2013-01-18 21:24 | 春日市
めんちゃんこ亭 百道本店@百道
木久蔵ラーメンが意外に旨かった件(笑)

b0179004_1492911.jpg


「めんちゃんこ亭 百道本店」
【場 所】福岡市早良区百道2-8-1
【時 間】11時~5時
【休 み】なし
【価 格】420円(小)
【評 価】7.5

by taronobu-hime | 2013-01-17 19:06 | 福岡市早良区
味よし 国分町本店@仙台市
仙台最後の店。

実は店間違いでコチラへ(爆

本当はコチラに行くつもりでした…

紛らわしい!!(笑)


b0179004_1316816.jpg


みそラーメン。

b0179004_13161674.jpg
b0179004_13162327.jpg


とりたてて感想はなし。

とても寒かったので

温まったのはよかったです。

宿題が残った仙台旅でした(笑)

「味よし 国分町本店」
【場 所】仙台市青葉区国分町2-5-14
【時 間】11時半~2時
     ※金土4時まで
【休 み】日曜
【価 格】710円
【評 価】6.5

by taronobu-hime | 2013-01-15 19:16 | 宮城県
quroku plus@仙台市(閉店)
そして「くろく」のセカンドブランド、

「quroku plus」へ。

b0179004_17181218.jpg


こちらはというと・・・

b0179004_1718359.jpg


これぞまさしく「渡なべ」系。

濃厚豚骨魚介スープです。

とは言うもののそのトロミは

故意的につけられたもの。

おそらく米粉などで仕込まれている模様。

なので全くクドくなく

あっさりと食べられます。

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カフェ店員のような出で立ちで

1人で切り盛りする女性店長。

イケてます!

しかし残念ながら閉店してしまいました。

「quroku plus(閉店)」
【評 価】8.5

by taronobu-hime | 2013-01-11 19:16 | 宮城県
くろく@仙台市
3日目、「くろく」へ。

言わずと知れた「渡なべ」出身の店。

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というと濃厚な豚骨魚介を

思い浮かべますが、

こちらは何と清湯系の醤油。

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繊細な鶏出汁と主張しすぎない醤油、

実に高バランスの1杯です。

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高加水の麺も合ってますね。

ベクトルは違えど旨いものを作れる。

センスですねぇ。

「くろく」
【場 所】仙台市宮城野区榴岡2-2-12
【時 間】11時半~14時半
     17時半~23時半
     ※火水 11時半~14時半
     ※土日祝 11時半~21時
【休 み】なし
【価 格】750円
【評 価】9.5

by taronobu-hime | 2013-01-10 19:22 | 宮城県
田蛇@仙台市
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田蛇で「デンジャー」と読みます。

店名通り「危険」なラーメンが出ます。

というのも・・・

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こんな感じだからです。

b0179004_13334555.jpg


最強こってり!

一口すすればネットリトローリ。

すぐさま口内膜が完成します。

でも意外に重くないんですよねぇ。

醤油のキレも強くバランスいいからかな。

卓上には味噌や七味、ニンニクなど。

カスタマイズが前提なのかも?

兎にも角にも、あっという間に完食です。

ウマス!!

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他のメニューも気になりまくり。

しっかし、仙台もかなりレベル高いなぁ。

「田蛇」
【場 所】仙台市青葉区木町通2-1-55
【時 間】11時半~14 17時~22時
     ※土は14時までと17時半から
     ※祝は20時半まで
【休 み】日曜
【価 格】650円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2013-01-09 19:31 | 宮城県
とがし@仙台市
五福星のあとは「とがし」へ。

麺屋武蔵出身のお店です。

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中休みを挟むので五福星から歩き…

軽く2時間超えました(笑

おかげでお腹も減りました。

ということで、白ら~麺です。

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もう、すんごいインパクト。

豚、節、海老・・・

全てが強く主張し合ってます。

麺はおそらくカネジン。

プリンプリンでコチラも主張強。

しかしバランスいいな・・・。

「とがし」
【場 所】仙台市泉区南光台2-14-59
【時 間】11時半~14時半 17時半~21時
     ※土日祝は通し営業
【休 み】無休
【価 格】700円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2013-01-07 19:58 | 宮城県