たろのぶ                北九州市出身。福岡市在住。福岡麺の閉鎖的な部分を感じ2002年から食べ歩き開始。すべては福岡ラーメンレベルアップのために!
by taronobu-hime
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大@大橋
こちらもドーピング。

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ヤサイ多め、

ニンニク少なめ、

そしてカラメ(爆)

定番呪文だわ。


「大 福岡大橋店」
【場 所】福岡市南区大橋2-12-13
【時 間】11時半~24時半
【休 み】不定休
【価 格】600円
【評 価】8.0

by taronobu-hime | 2011-08-31 23:05 | 福岡市南区
月や@博多駅南
もう、ラーメン活動ではなく、

完全に食事。つかドーピング。

食べないと落ち着かない。

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九州人の口にベストマッチ!

甘めの醤油。

ウマス!

「月や」
【場 所】福岡市博多区博多駅南4-17-6
【時 間】11時~21時 
【休 み】水曜日
【価 格】490円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2011-08-31 22:56 | 福岡市博多区
慶史@大手門
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再々訪。

オープンでつけ麺とラーメン

再訪でラーメン、

再々訪でラーメン。

要はラーメンの方が好みということで。


「慶史」
【場 所】福岡市中央区大手門3-7-6
【時 間】11時~23時 
【休 み】年末年始
【価 格】750円
【評 価】8.5

by taronobu-hime | 2011-08-31 22:51 | 福岡市中央区
絆@ラースタ
新風のセカンドブランド。

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かなり安定してきました。

ウマス!!

「博多新風 豚骨ラーメン絆」
【場 所】福岡市博多区住吉1-1
【時 間】11時~23時
【休 み】なし
【価 格】650円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2011-08-26 21:25 | 福岡市博多区
糀や@ラスタ
ウマスなんだけどなぁ・・・

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何で理解されないんだろ?

「糀や」
【場 所】福岡市博多区住吉1-1
【時 間】11時~23時
【休 み】なし
【価 格】650円
【評 価】8.5

by taronobu-hime | 2011-08-26 21:22 | 福岡市博多区
潤@西新
久々の「潤」。

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もう、担々麺というジャンルでは

ないと思われ・・・

しかしウマス。

「潤」
【場 所】福岡市早良区西新1-11-21
【時 間】11時半~21時
     ※土曜は20時まで
【休 み】日月
【価 格】650円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2011-08-26 21:18 | 福岡市早良区
福来家@小倉南区
北九州には久留米系が多い。

ここもそう。

北九州ラーメンフェスティバル参加店。

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店は古っぽいですが割と新しいお店。

若い店主が営んでいます。

つか割とウマス!

濃すぎず薄すぎず適濃。

飛びぬけていませんが、

飽きさせない印象。

つけ麺なんかもありますが・・・

どうなんしょ?


「福来家」
【場 所】北九州市小倉南区徳力3-8-10
【時 間】11時~21時
【休 み】不定休
【価 格】500円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2011-08-23 22:29 | 北九州市小倉南区
博多新風 高宮本店@高宮(休業中)
かつお菜キャンペーンの限定。

それと定番「新風麺」のマー油抜き。

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かつお菜は濃厚でウマスですが、

イマイチかつお菜の存在が弱いです。

「博多新風 高宮本店」
【場 所】福岡市南区高宮1-14-13
【評 価】8.0

by taronobu-hime | 2011-08-23 22:21 | 福岡市南区
彰膳@春日
携帯から写真が出てきたので。

フランチャイズ化が進む「彰膳」。

九州、信州、北海道、

3種類の味噌ラーメンが食べられます。

なので信州と味噌を。

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かなり昔のことなので

詳しいレポはできませんが、

結構ウマスだった印象は残っています。


ちなみに台湾にも系列店がありました。

「彰膳 春日店」
【場 所】春日市平田台1-28
【時 間】11時~23時
【休 み】なし
【価 格】失念
【評 価】8.0

by taronobu-hime | 2011-08-18 22:35 | 春日市
博多麺業 しまけい @周船寺
福岡初の二郎インスパイア、
島系の新店ということで。

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あらら・・・

このアプローチですか。
割とシャバっ気のあるスープ。
背油、やや太めの高加水自家製麺・・・
バランス悪すぎ。

これなら島系と名乗らない方が・・・

「博多麺業 しまけい 周船寺」
【場 所】福博多麺業 しまけい 周船寺
【時 間】11時~22時
【休 み】なし
【価 格】550円
【評 価】5.5

by taronobu-hime | 2011-08-17 22:35 | 福岡市西区