たろのぶ                北九州市出身。福岡市在住。福岡麺の閉鎖的な部分を感じ2002年から食べ歩き開始。すべては福岡ラーメンレベルアップのために!
by taronobu-hime
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慶史@大手門
一幸舎や元助などを手がける
WINDS JAPAN経営の
製麺工場「慶史」直営のつけ麺店。

醤油系とのことでまずはラーメン。

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甘味のある醤油ラーメン。
動物系とのバランスもいい。

「慶史」
【場 所】福岡市中央区大手門3-7-6
【時 間】11時~23時 
【休 み】年末年始
【価 格】750円
【評 価】8.0

by taronobu-hime | 2011-07-27 17:12 | 福岡市中央区
??@??
これ、どこ?

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わかんね。。。

by taronobu-hime | 2011-07-27 16:39 | ナゾ
まるげん@平尾
冬季限定だった「濃厚魚介タンメン」。

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魚粉多めで野菜も多め。

若干の酸味がサパーリ。

超ウマス!

レギュラーにならないかな?

「まるげん」
【場 所】福岡市中央区平尾2-2-18
【時 間】11時半~23時半 
      ※日祝は22まで
【休 み】月曜
【価 格】750円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2011-07-27 16:27 | 福岡市中央区
みっちゃん@二日市
二日市の人気店「みっちゃん」。

深夜までやってるし

定食も豊富だから?

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結構濃厚。

というか獣濃。

出前も迅速だそうです。

「みっちゃん」
【場 所】筑紫野市二日市中央4-10-10
【時 間】11時半~13時半 18時~24時
【休 み】日曜
【価 格】500円
【評 価】6.0

by taronobu-hime | 2011-07-23 00:27 | 筑紫野市
二男坊 二日市店@二日市
様々な場所で多店舗展開中。

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つけ麺やってました。

しかも煮干豚骨。

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だからぁ、
これをメニュー化したらダメですって!

「二男坊 二日市店」
【場 所】筑紫野市二日市中央6-2-10
【時 間】11時~2時
【休 み】なし ※年末年始以外
【価 格】700円
【評 価】0.5

by taronobu-hime | 2011-07-23 00:15 | 筑紫野市
丹頂@大阪
大阪4軒目。

最後は飛び道具で。

茶碗蒸しらーめん。

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当然和風出汁かと思いきや、
胡麻油の効いた中華風・・・。

あまりの茶碗蒸しの多さに
麺やスープの印象残らず・・・。

確かに”単調”です・・・。

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写真には海老がのっているのに・・・。

実際にはのっていない・・・。

聞くと「ないです!」と・・・。

意味分からん・・・。


「丹頂」
【場 所】大阪市港区築港3-8-7
【時 間】11時半~15時 17時~22時
【休 み】不定休
【価 格】650円
【評 価】4.0

by taronobu-hime | 2011-07-18 22:53 | 大阪府
塩元帥@大阪
大阪3軒目

総大醤の系列で塩専門です。

天然塩らーめん。

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これ、がんことは方向性が違いますが、
ウマスです。
尖がってなくマイルドな印象。
動物系と魚介系のバランスもよいです。

実にグイグイ飲めるスープです。

麺も高加水でブリブリ。

「塩元帥」
【場 所】大阪市淀川区木川東3-6-24
【時 間】11時~15時 17時半~24時
【休 み】なし
【価 格】650円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2011-07-18 22:42 | 大阪府
龍旗信@大阪
大阪2軒目。

堺市の人気店が難波に進出。

ムール貝を使ったスープだそうで。

ラーメンを作っているのは女性。

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なんでか全トッピングが出てきた。

食べ歩き中はしんどい・・・

それはともかく、

スープは繊細すぎて旨味薄。

貝っぽさも薄。

キライなタイプではないんですがね。

「龍旗信 なんば店」
【場 所】大阪市浪速区難波中2-10-25
【時 間】11時~15時 17時~1時半
※土日祝は通し営業
【休 み】第三月
【価 格】700円
【評 価】7.5

by taronobu-hime | 2011-07-17 15:53 | 大阪府
宗家一条流 がんこラーメン十八代目
大阪。

結構行っているのですが、
毎度フラれていた「がんこ」。

ようやく訪麺できました。

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海老油で。

しょっぱい。

超しょっぱい。

でも、

ウマス。

バリウマス。

キレ、コク、旨味全てよろし。

「宗家一条流 がんこラーメン十八代目」
【場 所】大阪市中央区
          難波千日前10-13
【時 間】11時半~16時 17時~22時半
【休 み】月・火
【価 格】700円
【評 価】9.5

by taronobu-hime | 2011-07-16 18:53 | 大阪府
大@大橋
まじで麻薬系ラーメンだと。

時折無性に食べたくなる。

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トッピングの種類が増えてる。

メンマ、天カス。

何でか胃だけでなく

気持ちも満足できる。

「大 福岡大橋店」
【場 所】福岡市南区大橋2-12-13
【時 間】11時半~24時半
【休 み】不定休
【価 格】600円
【評 価】8.0

by taronobu-hime | 2011-07-15 22:46 | 福岡市南区