たろのぶ                北九州市出身。福岡市在住。福岡麺の閉鎖的な部分を感じ2002年から食べ歩き開始。すべては福岡ラーメンレベルアップのために!
by taronobu-hime
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
カテゴリ
全体
福岡市中央区
福岡市南区
福岡市西区
福岡市東区
福岡市城南区
福岡市博多区
福岡市早良区
北九州市小倉北区
北九州市小倉南区
北九州市門司区
北九州市戸畑区
北九州市若松区
北九州市八幡東区
北九州市八幡西区
宗像市
福津市
中間市
直方市
行橋市
遠賀郡
宮若市
田川市(郡)
嘉麻市
飯塚市
古賀市
糟屋郡
大野城市
太宰府市
春日市
筑紫野市
朝倉市
小郡市
うきは市
久留米市
八女市
筑後市
みやま市
大川市
柳川市
大牟田市
豊前市
前原市
糸島郡
三池郡
筑紫郡
筑前町
三潴郡
佐賀県
長崎県
熊本県
大分県
宮崎県
鹿児島県
沖縄県
高知県
山口県
広島県
岡山県
大阪府
京都府
奈良県
和歌山県
兵庫県
静岡県
愛知県
東京都
神奈川県
埼玉県
千葉県
宮城県
北海道
海外
ナゾ
未分類
以前の記事
2018年 11月
2017年 10月
2017年 03月
2017年 02月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 01月
2015年 08月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 09月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
フォロー中のブログ
メモ帳
最新のトラックバック
どろ、豚骨十割、豚骨二八..
from 出張先
横浜センター北にある人気..
from 横浜ブログ
六町“田中商店”
from Fat-Diary
王子神谷“中華そば屋 伊藤”
from Fat-Diary
【連絡】オゴポコは、まだ..
from 拉麺本位 ~ 福岡発の全国ラ..
海老名“中村屋”
from Fat-Diary
京都を代表するラーメン♪..
from 出張先
【福岡ラーメン道 45軒..
from 北京のダーシー九州福岡をゆく..
黒豚の骨を使った濃厚スー..
from 出張先
渡なべ@高田馬場
from にゃほのラーメン日記(仮)
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
カテゴリ:筑後市( 2 )
天風堂@筑後市
b0179004_3534383.jpg


※8月訪麺

さくっと筑後方面に遠征。
同行するのは、初登場!
新入社員の自称「メン坊主」。
割とイケメンな彼は、
高校時代、野球部だったのですが、
驚くほどに痩せ型。
その風貌で・・・

「俺、ブイブイ言わせてたんすよ」

と、ちょいと人を見下したように
しゃべる男です。
そんな彼ですが、何故か、

「ラーメン食いたいっす!」

というので、連食させてみることに
しました。

どうせなら私も未訪の店がいいので、
まずは「天風堂」にやってきました。
span>.jpg


卓上の辛子もやしやニンニクなどに加え、
ご覧のようなメニュー構成・・・。

感のいいかたなら分かると思いますが、
「一○堂」の関係店です。

マジマジとメニューを眺め、
やはりあっさりとんこつかなぁなどと考え、
どうせならとメン坊主にコク味とんこつを
食べてもらおうと思っていた矢先・・・


「やっぱ俺、あっさりっすね。
 先輩は顔も濃いしコク味でしょ?」

などとほざいています。
あまりの傍若無人さに

ば「お、おう・・・」

ということに相成ってしまいました。
b0179004_3541153.jpg


いうことで「コク味とんこつ」です。
まず率直な感想を・・・

一体、一○堂はどこへ?

確かに一○堂っぽさは
微塵で感じますが、
少々の臭みと酸味を持った
スープで、強烈な香味油と
辛味ダレが追い討ちをかけてきます。


b0179004_3542648.jpg


おそらくちょっとしたバランスや
ちょっとしたスープ管理で
こうなってしまうんだろうなぁ
などと考えていると・・・

b0179004_3544361.jpg


「まぁまぁっすね」

と、薄ら笑いを浮かべるメン坊主の姿が。

さすがにちょっと頂いてみましたが、
明らかにコチラ(あっさり)の方が
いい印象がもてます。
ということは、香味油と辛味ダレが
全てを台無しにしているようです。
すると、私が注文した(コク味)を
食べながら、またしてもメン坊主が、

「コレ、嫌いっすね。
 俺、あっさりでよかったっす!」

そうでしょうとも。
もう、なんだかわからないテンションとなった私、
店を出るころには、ラーメンの味よりも、
ジェネレーションギャップについて
考えている自分がいました。

これではイカン!
ということで、もう数軒、
同行させてみることにしました。。。

筑後市山ノ井362
コク味とんこつ 550円
濃厚 ★★★☆☆
繊細 ★☆☆☆☆

2008年
ラーメン 166杯
つけ麺 37杯
ちゃんぽん 3杯
うどん 17杯
その他 6杯

by taronobu-hime | 2008-10-20 03:51 | 筑後市
丸福@筑後市
b0179004_3583130.jpg


気も遠くなりそうな雰囲気をこらえ、
続いてやってきたのは筑後市。
実は私は、ノーマークだった店ですが、
OOSAKI氏の希望により訪麺です。

まずはとにかくHPの薀蓄をご覧ください。。。

30余年の伝統を誇る丸福ラーメン本店。
久留米花畑(現在国分に移転)にて
「いつもワイワイ賑やかに」
お客様からあたたかく支えられて参りました。
その伝統の豚骨ラーメンの真髄を受け継ぎ、
筑後丸福ラーメンは、平成13年5月1日、
筑後市羽犬塚の地にのれんを掲げました。

(※当店開店以前、羽犬塚にありました丸福とは
関係ございません)

とのこと。
今回、初訪麺ですが、
やっぱり早めに訪麺しとくべきでした。
という感想です。

b0179004_359526.jpg


唐辛子味噌ラーメン。

その印象は、
洗練された久留米系。
呼び戻しなのですが、
特有のツンとした香りは控えめ。
ですが、味わいはドッシリしたものが
ありまろやか。
そこにほんのちょっぴりだけ
ニンニクチップが入っていますが、
これはあくまでアクセントとなっています。
なので、熊本のそれとは
意味合いが違うように感じます。
雰囲気としてはレベルの違いはあれど
「幸帝」に近い印象です。
辛味ダレは蛇足に感じますが・・・。
麺は太くなく細くなく、
割合食べやすいのですが、
少々鼻につく香りがあります。

しかしまぁ、全くノーマークだった
私が恥ずかしい限り。
しっかり作り込まれた1杯は
非常に好感度の高いものでした。

※前が悪すぎたのかも(爆

さぁ、これで大分持ち直してきました。
続いては一気に北上し、
福岡市内へ戻ります。

巨大なネェちゃんのところへ・・・。

福岡県筑後市羽犬塚175-1
唐辛子味噌ラーメン 450円
濃厚 ★★★☆☆
繊細 ★★★☆☆

2008年
ラーメン 59杯
つけ麺 10杯
ちゃんぽん 0杯
うどん 3杯
その他 2杯

by taronobu-hime | 2008-05-30 03:56 | 筑後市