たろのぶ                北九州市出身。福岡市在住。福岡麺の閉鎖的な部分を感じ2002年から食べ歩き開始。すべては福岡ラーメンレベルアップのために!
by taronobu-hime
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田中商店@六町
b0179004_22585448.jpg


※9月訪麺

さて、福岡で食べられる
長浜系はウマイマズイを問わなければ、
いくらでも食べられます。
しかしここ関東で食べようと思えば
一昔前までは難しいとされていました。
ところが近年は、
ウマイ長浜系を食べたいならば
東京へ行けとさえ言われることもしばしば・・・。
その第一人者とも言えるのが
ここ「田中商店」です。
埼玉県にほどなく近い立地で、
夜のみの営業ながら連日行列が必至な
人気店です。
ちなみに、この日の訪麺時間も、
深夜2時にもかかわらず
こうした状況なのです。
確かに福岡の某長浜系のお店も
近い状況ですから、
同じジャン!という声も聞こえそうですが、
全く異なる点がただの一つあります。



そう、味です。

b0179004_22591366.jpg


入店すると有無を問わず
ラーメンが出てくるわけではなく、
当然、客に選択権が与えられます。
価格は比較すれば「高い」と思われる方も
いらっしゃると思いますが、
プラス280円たらずで本当にウマイ
ラーメンが食べられるならモウマンタイです


b0179004_22593059.jpg


実際、そのモウマンタイなラーメンが
出てきました。
濃度、旨味、満足度、
それぞれが立派なバランスです。
b0179004_2301253.jpg


パキっと揚げられた麺は何と
福岡の「鳥尾製麺」製。
気持ちのせいかスープのせいか、
福岡で食べるより旨いです。

福岡長浜→骨薄で臭気高

田中商店→骨濃でクセ少

まさに同じラーメンとは言いがたいのですが、
この田中商店を食べたことのある関東人が、
福岡で長浜系ラーメンを食べたときの
リアクションが手に取るように分かります。


東京都足立区一ツ家2-14-6
ラーメン 680円
濃厚 ★★★★☆
繊細 ★★★★☆

2008年
ラーメン 215杯
つけ麺 51杯
ちゃんぽん 4杯
うどん 21杯
その他 8杯

by taronobu-hime | 2008-11-28 22:57 | 東京都
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