ばにきゃん

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極豚@都城

みやこんじょ。

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んでもってコレ!!

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おほほ~っ!!

やっぱそっち系やったんや。

ポテッとしたまろやか濃厚豚骨。

甘露醤油なせる技か?の

甘味と旨味のいいバランスやん。

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麺こそ別モンやけど

宮崎の豚骨がこの系統に染まるのは

大歓迎やね。

ウマス!!

「極豚」
【場 所】宮崎県都城市千町5278-2
【時 間】11時~15時 18時~21時半
【休 み】月曜

by taronobu-hime | 2014-12-19 19:37 | 宮崎県

明石家@城野

福岡・佐賀版のミシュラン掲載!

流星のごと現れてスゴイですねぇ。

母体は寿司屋。

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んでもってコレ!

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ラーメン!!

豚骨ベースのあっさり系かと思いきや

割と濃度高め。

鶏の風味も感じますな。

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パキッとした麺ですな。

何でもかんでもカタカタ言わんけ(笑)

んでもって次!!

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黄金の醤油ラーメン!!

これまたキレのいい醤油だこと。

魚介の香りと鶏。

甘味に頼ってないのが好印象ねん。

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麺はやや太めの扁平高加水麺。

もうちょい柔めに揚げてもよかやん。

しかし総じてまとまった感じの2杯。

ミシュランが流石なのか?

はたまた政治的何かか?

ま、美味ければよかやん。

「明石家」
【場 所】北九州市小倉南区城野4-4-31
【時 間】11時~21時
【休 み】月曜

by taronobu-hime | 2014-12-03 19:01 | 北九州市小倉南区