ばにきゃん

極@大分市

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熟成自家製麺と濃厚豚骨との噂で。

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黒と白、つけ麺というラインナップ。

つけ麺専門店も経営しているとか。

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で、白を。

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なんか不思議なラーメンです。

豚っぽさもありますが、

節系の強い味わい。

しかし、酸味がたってるのでしんどい。

麺もボソボソ系・・・。

これは管理の問題かな。

ちょっとブラッシュアップしたら

めちゃくちゃよくなりそうなんだけど。

「極」
【場 所】大分市仲西町1-1-24
【時 間】11時半~14半 18時~22時半
【休 み】月
【価 格】580円
【評 価】6.5

by taronobu-hime | 2012-09-20 19:31 | 大分県
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