ばにきゃん

ボンズ@熊本

※2009年12月訪麺

大金星」出身の方が営む店。

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このメニューを見れば、
ラヲタの方ならどこを意識しているか
分かりますよね?

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見た目叱り、
品川の有名店を彷彿します。

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麺も定番「浅草開化楼」製で、
ブリゴリで小麦感強め。
まさしく六厘舎系!

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ところが、
味は所謂関東ではよく見られる
豚骨魚介系ですが、
味は違う印象で、
松戸の名店っぽい味のもの。
なめらかさを兼ね備えています。

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スープ割りもセルフ。
合理的です。

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師匠店をはるかにしのぐ出来。
是非ラーメンもいっておきたいところ。

2009年 
ラーメン 245杯
つけ麺 41杯
まぜそば 5杯

【場 所】熊本県熊本市尾ノ上3-3-87
【時 間】11~15時 18~21時 
【休 み】月~金(現在は平日も?)
【価 格】つけ麺 750円
【評 価】9.0

by taronobu-hime | 2010-04-14 01:08 | 熊本県 | Trackback
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