ばにきゃん

新宿煮干 凪@新宿

2月14日訪麺

つけ麺まつりで参加する
「新宿煮干 凪」。
食べておかないと!と訪麺です。

そりゃぁ、スンゴイ超ニボニボです。
スープの表面がギラギラしてます。
もう煮干意外の何者でもありません。

b0179004_23435980.jpg


超扁平のいったんも麺も、
ゴリンとした太麺も、
ザックリ大きく切られたネギも、
やや強めのしょっぱさも、
煮干のエグ味も、
全てが計算。
まさにラーメンとはこうあるべきだ!
と言っている様な味です。


めちゃくちゃ旨いです!


これがラースタで食べられるなら、
ちょっと事件ですよ!

b0179004_2344148.jpg


【場 所】新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
【時 間】11時半~15時 18時~28時
【価 格】煮干ラーメン750円
【評 価】10.0

by taronobu-hime | 2010-02-25 23:41 | 東京都 | Trackback
トラックバックURL : http://banican.exblog.jp/tb/12902082
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
<< 新風@高宮(イベント5日目) 凪 SELECTION@ラースタ >>