ばにきゃん

新宿煮干 凪@新宿

2月14日訪麺

つけ麺まつりで参加する
「新宿煮干 凪」。
食べておかないと!と訪麺です。

そりゃぁ、スンゴイ超ニボニボです。
スープの表面がギラギラしてます。
もう煮干意外の何者でもありません。

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超扁平のいったんも麺も、
ゴリンとした太麺も、
ザックリ大きく切られたネギも、
やや強めのしょっぱさも、
煮干のエグ味も、
全てが計算。
まさにラーメンとはこうあるべきだ!
と言っている様な味です。


めちゃくちゃ旨いです!


これがラースタで食べられるなら、
ちょっと事件ですよ!

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【場 所】新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
【時 間】11時半~15時 18時~28時
【価 格】煮干ラーメン750円
【評 価】10.0

by taronobu-hime | 2010-02-25 23:41 | 東京都
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