ばにきゃん

麺屋武蔵二天@池袋

2月訪麺分

では再び武蔵巡りの再開です。
場所は激戦区の池袋。

そう、「二天」です。

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で、当然コチラはというと・・・

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名物”豚天ら~麺”となるわけです。
武蔵らしい海老油の香ばしさが
ふわんと鼻を抜けるのですが、
最大に違うのがシャープさ。
かなりエッジの効いたスープです。

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少々、キツイなぁと思うも、
サクサク衣の豚天を食べると
豚脂の甘さ効果もあり
ちょうどよいバランスに。
これは秀逸です。

カネジンの麺も
プリプリ楽しい食感です。
スープと麺とトッピング、
まさに三位一体です。

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コチラはオゴポコ氏注文の”豚天つけ麺”。
さらにエッジが効いています。
個人的には”ら~麺”かと。

さて、武蔵巡りも残り2軒です。
続いては吉祥寺まで移動します。


2009年 
ラーメン 46杯
つけ麺 7杯

【場 所】東京都豊島区南池袋3-14-12
【時 間】11時~21時半
【休 み】無休
【価 格】豚天ら~麺 810円
【評 価】8.0点

by taronobu-hime | 2009-02-21 00:05 | 東京都
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