ばにきゃん

むらた亭 本店@小倉

b0179004_0564962.jpg


北九州の宿題をちょいと。
まずは「むらた亭」。
地元の人気店で、チェーン展開も
しています。
北九州では珍しい「長浜系」。

b0179004_057259.jpg


昼前の訪麺にもかかわらず、
次から次に客が入ってきます。
北九州では何店舗かあるみたいですが、
どこもこんな感じなんでしょうか。

さて、ラーメンですが、
長浜系と言えば長浜系ですが、
舌触りの濃度が高いというのが
第一印象です。
しかし、味的には濃度を感じさせない
仕上がり。
好みか?と聞かれれば違いますが・・・。
おそらくセントラルキッチンによる
一貫生産だと思われ、
その印象が最後まで払拭されませんでした。
改めて
「一風堂」や「一幸舎」のレベルに
驚かされるわけです。

b0179004_0572023.jpg


非常にボソボソした食感の麺。
こればっかりはいただけません。


やはり長浜系は苦手なんだ・・・


ということがハッキリしました。


北九州市小倉南区蜷田若園1-9-21
ラーメン 550円
濃厚 ★★★☆☆
繊細 ★☆☆☆☆

2008年
ラーメン 142杯
つけ麺 30杯
ちゃんぽん 3杯
うどん 15杯
その他 5杯

by taronobu-hime | 2008-09-30 23:47 | 北九州市小倉南区
<< トクトクラーメン@吉塚 来来亭@小倉 >>